2011年2月13日日曜日

すっぽん。

先日、初めて「すっぽん」を食してきました!




丸々一匹。

生き血から始まり、心臓(さすがに丸呑みしました)、

レバー(クセがない)、卵(濃厚)、刺身(鶏肉みたい)

そして、鍋!→雑炊!!

なんとも独特の食感で、味はほぼ無味?

正直、特別美味しいという訳ではないですけど

間違いなく体に良さそうな感じです。

コラーゲンたくさん摂ったので先週の僕のお肌はプリプリでした

今後は年1回の「すっぽん会」をやろうと思います。


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