ピーナッツバター

先日、茨城に住む叔父から良い感じのピーナッツバターを頂いたので朝は手作りパン（我が家の朝は焼きたてのパンの香りで目覚めます。）に塗ってたべています。

アメリカのフィットネス雑誌などを見てるとよく「ピーナッツバターを食え」みたいなことが書いてあります。何故かというとナッツというのは非常に栄養価が高く身体に良いからなんですね。とくに単価不飽和脂肪酸という健康に良い脂肪を豊富に含んでいます。

ですが日本のにはその雑誌で言ってるようなピーナッツバターってあまり一般的にないです。

ほとんどは砂糖や水飴、水分などが添加されていて甘いだけの身体に悪いものになってしまいます。（ピーナッツクリームって言うのかな、あれはあれで美味しいですが）

本当のピーナッツバターって、ピーナッツをすり潰してペースト状にしたもので砂糖も入ってないので甘くないものなんですね。むしろ、しょっぱいくらいです。

今回貰ったような、ほどよく甘いピーナッツバターが手軽に買えたらいいなぁと思ったＥＺＡＷＡでした！

健康の為にフィトケミカルを

フィトケミカル（phytochemical）は、一般的な意味では、通常の身体機能維持には必要とされないが、病気を予防したり健康を維持するのに重要と考えられる植物による化合物を指す。このため、植物栄養素（しょくぶつえいようそ、phytonutrient）とも呼ばれる。必須栄養素とは異なり、通常の代謝には必要ではなく、摂取しなくとも欠乏症が起こることはない。
広義の意味では、植物由来の化合物や栄養素を指す。
工業化された国家に住まう人々に見られる多くの病気は、食事にフィトケミカルが不足しているためだ、と主張する者も少数存在する。論を俟たないとされるのは、フィトケミカルは健康に良い機能を多く持っているという点である。例えば、免疫系の機能を向上させたり、バクテリアやウイルスに対して作用したり、炎症を抑えたり、がんや循環器疾患などに対して治療もしくは抑制効果があるとされる。
フィトケミカルの多くは果物や野菜の色素や辛味成分であり、抗酸化剤としても用いられ、体内では抗酸化物質として作用する。 例えばルテインはトウモロコシの黄色、リコピンはトマトの赤、カロテンはニンジンのオレンジ色、アントシアニンはブルーベリーの青のもとである。色素や抗酸化剤としての機能は共役した炭素－炭素二重結合によるものである。（Wikipediaより）

このフィトケミカル（ファイトケミカルとも言ったりします。）、抗酸化作用があり老化防止つまりアンチエイジングというものに効果があります。色の濃い野菜・果物に多かったりします（白も含む）。

例えば赤い物の代表としてトマトとリンゴがあります。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」
「一日一個のリンゴで医者いらず」
なんて言葉もありますね！


トマトにはリコペン（リコピン）、リンゴにはリンゴポリフェノールという抗酸化物質が豊富です。

その他に身近な物で、ブルーベリーのアントシアニン、大豆のイソフラボン、ごまのセサミノール、唐辛子のカプサイシンなんかもそうですね！

コンビニ弁当が多かったり、いつも同じ物を食べていると取れていないでしょう。

摂らないと身体が動かなくなる物ではないけど、健康を維持する、若さを維持する為には意識して摂る必要があります！

ちなみに僕は今週、リンゴを３個食べました！少しは健康維持に効果があったかも

スイカって凄いんだぜ？

時期はずれで申し訳ないですが

スイカ（西瓜）には、シトルリンというアミノ酸の一種が含まれていて有害成分の排泄やアルギニン量を増やして血行促進の効果があるので身体作りや、細胞修復に効果があります。（シトルリンについては、だいぶ前にブログに書いたことあったはず）

また、抗酸化物質のリコピン（トマトに入ってるやつ）やβカロテンも多く含まれているので、トレーニング後の水分と栄養補給には良いですね！

暑い夏に、疲れて「あー、冷たいスイカ食べたい！！」と思うのは身体がスイカの養分を欲してるからかもしれませんね

早く来年の夏が来ないかな～と思うＥＺＡＷＡでした

ミントでパフォーマンスアップ

ミントでパフォーマンスアップするのをご存じですか？

ミントの香りのする絆創膏を貼ったテストで、ダッシュタイムの短縮や、筋力・パワーアップすることが確認されています。

ミントには気分を向上させ効果があり、その結果やる気が増してパフォーマンスアップにつながります。

科学的なデータでなくても、経験的になんとなく分かる気しませんか？

ミントオイル、キャンディなどありますが、オススメはミントガムです

ガムを噛むということ自体にも唾液の分泌、歯の洗浄、顎を動かすことで脳への血流が増し集中力の向上などの効果があります。

ミントガムはスポーツや勉強の際の最強アイテムになります！

これだけは約束して下さい！
「飲み込まない」
「吐き捨てない」
「人を不快にさせるほどクチャクチャしない」
「場所をわきまえる」

マナーを守って、自身のパフォーマンスをアップしましょう

ソイッシュ！

スタバではソイラテしか飲まないEZAWAです。

トライアルで１２本１０００円で買えるということで、ある商品を取り寄せました！

「ＳＯＹＳＨ（ソイッシュ）」

先月から大塚製薬のホームページのみ買える飲料です

ネットでしか買えないってところがプレミア感を出しますねぇ～、気になっちゃいますこーいうの。

これなんと、大豆”炭酸”飲料なんです！！

大豆を絞ると豆乳が出来るわけですが、”おから”と分離されてしまいます。しかし、ソイッシュはまるごと大豆！

大豆の栄養全部摂っちゃえというもの。

なぜ炭酸にしたのか分かりませんが、飲みやすさとか開発者のクリエイティブ根性の結晶なのでしょう

お味の方は・・・

豆乳より濃くて、炭酸のシュワッと感、口に広がる爽やか感、なんとも初めてのお味です。

これで今日一日、健康になった気がします

ソイッシュ！

スタバではソイラテしか飲まないEZAWAです。

トライアルで１２本１０００円で買えるということで、ある商品を取り寄せました！

「ＳＯＹＳＨ（ソイッシュ）」

先月から大塚製薬のホームページのみ買える飲料です

ネットでしか買えないってところがプレミア感を出しますねぇ～、気になっちゃいますこーいうの。

これなんと、大豆”炭酸”飲料なんです！！

大豆を絞ると豆乳が出来るわけですが、”おから”と分離されてしまいます。しかし、ソイッシュはまるごと大豆！

大豆の栄養全部摂っちゃえというもの。

なぜ炭酸にしたのか分かりませんが、飲みやすさとか開発者のクリエイティブ根性の結晶なのでしょう

お味の方は・・・

豆乳より濃くて、炭酸のシュワッと感、口に広がる爽やか感、なんとも初めてのお味です。

これで今日一日、健康になった気がします

マルチなやつ

マルチと聞くと商法とかイケナイ事を考えてしまう私です。 

トレーナー的に考えると「マルチパウンデッジ」とか。 

サプリだと「マルチビタミン」 

って事で今回ご紹介するのはコチラ 
 

kentaiの「メガパワーマルチビタミン＆ミネラル」です！ 

マルチの良いところはやはり、必要なビタミン（＆ミネラル）がいっぺんに摂れるとこです。わざわざＶＡ、ＶＣ、ＶＢとか色々飲まなくても良いですから。ただし、マルチビタミンを摂取してるのに更にビタミンＡとか亜鉛とか摂ってしまうと過剰摂取になる可能性があるので注意が必要です。 

マルチビタミンは色々試したのですが、結局コレに戻ってしまいます。 

理由はコストパフォーマンスの良さと安心感でしょうか。 

まず、天然由来という事。ビタミンには天然物と合成物があります。 

これについては、諸説や色々な意見・考え方がありますが（どっちが良いとか）、僕は天然派です。でも、ＣＣレモンとかデカビタとかリアルゴールドとか飲みますけど。 

僕にとってのサプリメントは栄養補助食品なので、毎食毎日ではなく疲れてる時とか今日はビタミン足りなそうだなーという時にだけ摂取してます。 

健康維持の為のサプリメントはそんな感じでいいと僕は思ってます。 

薬じゃないんだから「飲まなきゃ！」「飲み忘れた！」とかしたくないので。 

ただし、毎日飲まないサプリは賞味期限に気をつけましょう

ソイ！

お客様から、「動物性じゃなくて植物性のプロテインが飲みたいんだけど」という相談を受けて僕がオススメしたのが 

コチラ↓ 
 

過去に日本製から海外製など様々なサプリを試した僕がサプリメントの紹介をするときの基準は 

①一般に手に入りやすいもの（その辺のスポーツ用品店に売ってる） 
②自分が試して良かったもの（効果や溶けやすさ、味など） 
③値段 

そんな感じです。ヤバイくらい効果出ちゃう物もあれば、コストパフォーマンスが悪く感じる物（僕個人の感想）など色々ありますがね。一般の方が飲むなら、買いやすさや飲みやすさ、その人に合った物をオススメしています。 

個人的に好きなのがこちらの「Ｋｅｎｔａｉ（健康体力研究所）」の製品が好きです。やはりクオリティです。 

ソイであればコチラも良いかも！ 
 

ペプチドである事と（吸収しやすい）、タブレットであるところが良いです。ただし、噛んで食べると不味いし歯にくっつく。 
（個人的にはプロテインを含むサプリに味の良さは求めません。不味くても効果があれば良い。良薬口に苦しです） 

普段の食事でタンパク質が足りてない方は、このようなサプリを採ると良いかもしれません！

ナッツ？豆？

家内がピーナッツみそ（千葉県や茨城県で良く食べられる食品の事）

を食べながら、「ピーナッツって豆？」と聞いてきたので

僕は「豆は種じゃない？ナッツは実だよ」と思ったので調べてみました。

ナッツとは、堅い殻に入っている果実・種子の『総称』のようです。

落花生はもちろん、銀杏やひまわりの種やカボチャの種も総称するとナッツのようです。

そしてピーナッツ（落花生）は豆科！僕の大好きなアーモンドはなんとバラ科！！

さらに大豆と落花生は、ほぼ似通った栄養成分みたいです。


ナッツと豆の世界は複雑です・・・・。

言えることは、ナッツも豆も栄養価のとっても高いパーフェクト食品です！！！

皆さんも、うまく食事の中に取り入れましょう！

お薦め書籍

最近のお薦め書籍はコレ




ミスユニバースの栄養コンサルタント、エリカ・アンギャルさんの著書です。

書いてある事を全部やるのは難しい（お金もかかる）ですが、

いくつか自分でも出来る事を取り入れてみるのもいいかも

「世界一の美女になるダイエット」というタイトルですが、男性やスポーツ選手も読む価値有り。